栄養たっぷりのキャベツでお腹いっぱいに

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ビタミン類はいうに及ばず、豊富な食物繊維、ガン抑制成分まで含むというヘルシー野菜のキャベツ。このキャベツを使ってヘルシーかつお腹いっぱいになるレシピとは?

ベタベタなようですが、それはズバリ言って「お好み焼き」でしょう。新鮮なキャベツだとなお良いですが、冷蔵庫の余り野菜のキャベツでもOKです。

1人前には目安としてキャベツ3枚程度を使いますが、好みによってもっと使っても構いません。満腹メニューにするため、中力粉と卵に長芋を使ってベースを作ります。つなぎにチクワやモヤシ、醤油ダレなどで甘辛く煮込んだコンニャクなどを加えると、より食事性が増します。あとは、好みによって豚玉、イカ玉、ミックス焼きなどに必要な具材を揃え、フライパンで焼き上げていきます。焼く時にはフライパンにフタをして、蒸し焼きのようにして仕上げるのがふっくらさせるコツですね(^^) 

一人暮らしの男性にはうれしいボリュームたっぷりの料理です。
もっちりフワフワのお好み焼きを楽しんでください♪ 



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このページは、okinawakが2015年3月17日 01:10に書いたブログ記事です。

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