いきなりレシピ

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赤ワインにも白ワインにも合う、イタリアン風のおつまみを紹介します。
火を使わず、簡単にささっとできるので急なお客さんの訪問やおうちでのパーティにも使えて便利ですよ。
もしよかったら、作ってみてくださいね!

【材料】 2〜3人前
・モッツァレラチーズ
・トマト(1〜2個)
・バジル(数枚)
・オリーブオイル(お好みの量)
・塩コショウ(適量)
・バケット

【作り方】
?モッツァレラの水分を切り、少し大きめのサイズでカットしていきます。
?トマトも同様に大きめの輪切りにカットします。
?カットしたモッツァレラチーズをお皿に並べ、その上にカットしたトマトを乗せます。ソースを作る間冷蔵庫で冷やしてください。
?次にソースです。バジルをみじん切りにし、オリーブオイルと合わせます。そこに塩コショウを加えよく混ぜてください。
??にソースをかけて完成です。

カットしたバケットの上に乗せて食べるのがおすすめの食べ方です。
ぜひ、試してみてください♪

最近、和食にもワインを合わせるお店って増えて来ていますよね。
初めはちょっと抵抗があったのですが、最近ではすっかりはまっています。

こちらのお店は、和食屋さんなのになんとソムリエまでいると言う本格派です。

神田 くらど
〒101-0044
東京都千代田区鍛冶町1-3-10
03-3254-1663

値段はすこ〜しお高めですが、料理もワインも非常に美味しい!!
ワインは、値段の幅もあるので色々と楽しめますよ。

おすすめの和食屋さんです。



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このブログ記事について

このページは、okinawakが2013年3月14日 19:50に書いたブログ記事です。

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